Bolu kukus sering digunakan dalam berbagai acara, seperti pada acara pernikahan, arisan, kondangan dan berbagai acara lainnya bolu kukus hampir dikatakan selalu ada. Apa yang membuatnya demikian? Tak lain karena cara membuatnya mudah, murah namun rasanya istimewa.
Bagaimana dengan tampilannnya bun, menarik bukan? baiklah kali ini cararesep akan menuliskankoleksi resep bolu kukus pandan nangka yang bisa dicoba dirumah. Ibu-ibu yang pengen mencoba membuatnya tapi tidak tahu resepnya bisa melihatnya di bawah ini. Resep lain : Resep Chiffon Pelangi Lezat
bolu kukus pandan nangka
Bahan Bolu Kukus Pandan Nangka
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 270 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 175 ml minuman bersoda tawar
- 25 ml air daun suji (dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
- 4 tetes pewarna hijau muda
- 1/2 sendok teh esens pandan
- 75 gram nangka, dipotong kotak-kotak kecil
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Nangka
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan campuran minuman bersoda tawar, air daun suji, pewarna hijau, dan esens pandan sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tambahkan nangka. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
- Panaskan kukusan. Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus. Taruh di dalam panci kukus. Kukus di atas api kecil 5 menit sampai matang.
* Bolu kukus pandan nangka ini bisa disajikan untuk 15 buah