Ayam panggang saus tiram adalah salah satu masakan panggang yang sangat nikmat disajikan pada malam hari. Tapi meskipun begitu juga tak kalah nikmat disajikan untuk pagi maupun siang hari lho…
Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahannya seperti paha ayam bawah, kecam manis, saus tiram dan berbagai bahan-bahan lainnya. Mengenai cara membuatnya bisa melihat resep ayam panggang saus tiram berikut ini. Resep lain : Resep Dendeng Kelem Istimewa
Bahan Ayam Panggang Saus Tiram
- 5 buah paha ayam atas bawah
- 2 cm jahe, diiris
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 400 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
ayam panggang saus tiram
Bumbu Halusnya
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
Cara Membuat Ayam Panggang Saus Tiram
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak di atas api kecil sambil ditutup sampai meresap.
- Panggang dalam oven sambil diolesi sisa bumbu di atas api sampai kecokelatan.
* Ayam panggang saus tiram spesial ini disajikan untuk 5 porsi