Saya termasuk salah satu orang yang gemar mengkonsumsi apa itu yang namanya sambal. Berbagai macam sambal sudah saya coba. Kali ini saya penasaran dengan yang namanya sambal teri kacang. Sambal teri kacang adalah perpaduan antara teri dan kacang yang diracik menjadi satu.
Sesuai dengan namanya sambal kemiri adalah sambal yang menggunakan kemiri sebagai campuran untuk pemikat rasa. Biasanya sambal kemiri digunakan untuk mendampingi nasi uduk. Meskipun menyantap nasi uduk tak hanya menggunakan sambal kemiri namun secara prakteknya dikonsumsi atau disandingkan dengan nasi uduk.
Kelihatannya aneh ya jika membuat sambal dari belimbing wuluh? Aneh jika cuma dilihat, tapi kalo dibuat terus dirasakan baru tahu rasanya kayak apa. Belimbing wuluh memiliki rasa agak-agak masam, rasa ini akan melekat pada sambal yang dibuat sehingga sambal pedas dengan sensasi masam, sangat cocok bagi anda yang menyukai sesuatu yang masam-masam.
Siapa yang suka jamur? Hayo ngaku…jika anda suka masakan yang terbuat dari jamur sepertinya sup jamur kuping ini layak untuk anda coba. Sup jamur kuping terbuat dari bahan-bahan pilihan antara lain daging ayam yang di fillet dan jamur kuping serta tahu.
Aduuh, rasanya nikmat banget nih sup-nya…ibu-ibu pernah membuat sup bombay merica hitam? Pasti ibu-ibu pernah membuatnya kan? Bagi bunda yang sudah pernah membuatnya boleh sharingnya ya…
Pasti sudah pada tahu kan kalo terong ternyata enak untuk dibuat sambal. Kemaren sewaktu pertama mendengar sambal terong sih tidak yakin, namun setelah mencobanya saya langsung ketagihan dan kini tiap hari hampir selalu ada sambal terong di meja makan saya.
Ada yang tau gak apa itu sambal goreng kreni? Pasti sudah tahu dong…Istilah kreni itu berasal dari bahasa jawa yang artinya daging sapi giling yang dibentuk bulat kecil sebesar kelereng dan berbumbu pedas berwarna merah dari cabenya. Resep Sambal goreng kreni ini biasanya selalu disertakan dalam olahan untuk selamatan atau hajatan di kampung-kampung sebagai lauk pelengkap bersama olahan lauk yang lainnya.