Sebelumnya kita juga sudah membuat kue kering nastar dengan tekhnik yang mudah dan sederhana. Kali ini kita akan membuat kue kering nastar serupa, baik cara maupun cara membuatnya hampir saja sama.
Kue kering nastar isi selai nanas ini cukup digemari oleh ibu-ibu yang sedang mempersiapkan sajian untuk hari lebaran serta hari-hari spesial lainnya. Nah bagi anda yang tertarik membuat kue kering isi selai nanas bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan Kue Kering Nastar Isi Selai Nanas
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 50 gram gula halus
- 4 butir telur ( 1 untuk olesan , 3 untuk adonan )
- 175 gram mentega
- 2 cm kayu manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 buah nanas parut
- 100 gram gula pasir
- 25 gram tepung maizena
- 50 gram cengkeh untuk hiasan
kue kering nastar isi selai nanas
Cara Membuat Kue Kering Nastar Isi Selai Nanas
- Selai : Untuk selainya terlebih dahulu rebus nanas parut dengan gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering. Setelah itu aduk-aduk hingga membentuk selai
- Adonan Kue Nastar : Untuk adonan kue nastarnya terlebih dahulu campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
- Sekarang kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut.
- Setelah itu campurkan semua adonan, lalu aduk rata dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa di bentuk.
- Ambilah adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan selai nanas. Setelah itu bentuk bulat.
- Lalu hiasi adonan yang telah dibentuk tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
- Letakkanlah di atas loyang yang telah dioles margarin. Pangganglah selama 25 menit.
- Langkah terakhir angkat dan tunggu dingin, hingga kue nastar siap untuk dihidangkan.