Pernah mencoba membuat keripik singkong ayam daun jeruk? Jika belum pernah mungkin resep di bawah ini akan sedikit banyak membantu anda. Cara membuatnya mudah kok, pastinya dengan kualitas rasa yang tak kalah dengan keripik yang dijual di pasaran.
Untuk membuat keripik singkong ayam daun jeruk dibutuhkan beberapa bahan antara lain singkong kukus yang dihaluskan, tepung terigu, ayam giling, daun jeruk, kaldu ayam, telur dan beberapa bahan-bahan pelengkap lainnya yang secara lengkap ditulis dalam resep keripik singkong ayam daun jeruk di bawah ini. Resep lain : Resep Keripik Jagung Saus Keju
keripik singkong ayam daun jeruk
Bahan Keripik Singkong Ayam Daun Jeruk
- 100 gram singkong kukus, dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram ayam giling
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan air
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Keripik Singkong Ayam Daun Jeruk
- Aduk semua bahan sampai berbutir. Gumpalkan.
- Giling tipis di gilingan mi. Mulailah dengan ukuran yang paling besar. Giling 2 –3 kali. Kurangi ketebalannya, giling 2 –3 kali. Begitu seterusnya sampai ketebalan no. 5. Potong jajaran genjang bergerigi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering.
* Keripik singkong ayam daun jeruk ini untuk 380 gram