Bikin keripik pandan wijen yuk…untuk membuat keripik pandan wijen bukan menggunakan daun pandan yang dimasak langsung dijadikan kerupuk melainkan hanya menggunakan esense pandan buatan sehingga nantinya diharapkan keripik yang dibuat mempunyai aroma yang sama kaya pandan yang wangi dan harum.
Berikut ini adalah resep keripik pandan wijen yang bisa anda coba dirumah. Resep lain : Resep Keripik Ubi Kari Pedas Manis
Bahan Keripik Pandan Wijen
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 5 tetes pewarna hijau
- 5 tetes esens pandan
- 1 sendok makan minyak goreng
- 20 gram wijen
- minyak untuk menggoreng
keripik pandan wijen
Cara Membuat Keripik Pandan Wijen
- Aduk rata bahan sampai bergumpal.
- Giling dengan gilingan mi hingga ketebalan no. 5 (paling besar no.1).
- Potong jajaran genjang ukuran 2×5 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
* Keripik pandan wijen ini bisa untuk 250 gram