Ibu-ibu sudahkah mempersiapkan kue kering untuk hari raya idul fitri maupun idul adha? Kalo belum mungkin keciput gurih pedas ini bisa anda coba.
Memang banyak kue kering yang bisa anda coba, namun keciput gurih pedas ini tak kalah enaknya lho degan kue kering lainnya…makannya coba yuk ibu-ibu. Berikut ini adalah resep keriput gurih pedas yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Kue Kering Kacang Kelapa
Bahan Keciput
- 300 gram tepung ketan
- 1 butir telur
- 3 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 250 ml santan
- minyak untuk menggoreng
- 3 sendok makan wijen
keciput gurih pedas
Bumbu Halus
- 25 gram ebi
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Keciput Gurih Pedas
- Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung ketan, bumbu halus, soda kue yang telah diayak sambil diaduk rata. Tuangkan santan. Aduk rata.
- Bentuk lonjong kecil. Celupkan ke dalam air lalu digulingkan di atas wijen, sampai permukaan tertutup. Goreng sampai matang. Setelah dingin, goreng kembali hingga renyah.
* Keciput gurih pedas ini bisa disajikan untuk 600 gram