Lagi bingung bikin masakan untuk si anak? Yuk cobaik deh ibu-ibu bikin sup kentang sosis pasti anak-anak pada suka. Selain enak dan mudah untuk dibuat sup kentang sosis juga bergizi lho.
Sup kentang sosis terbuat dari bahan-bahan seperti kentang kukus, sosis sapi, kacang polong dan berbagai macam bahan dan bumbu lainnya yang diracik sedemikian rupa hingga diperoleh sup kentang sosis yang nikmat. Resep lain : Resep Sup Asam Jamur Mi Soun
Bahan Sup Sosis Kentang
- 250 gram kentang kukus
- 4 buah sosis sapi, diiris tipis
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 75 gram kacang polong
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica hitam kasar
- 500 ml kaldu sapi
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
sup kentang sosis
Cara Membuat Sup Sosis Kentang
- Blender kentang dan kaldu sapi sampai lembut. Masak sampai mendidih.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis sapi, kacang polong, garam, dan merica hitam kasar. Aduk rata. Angkat.
- Tuang ke rebusan kentang. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu cair. Masak sampai matang.
* Sup sosis kentang ini bisa disajikan untuk 5 porsi