Pingin bikin masakan yang menggunakan bahan soun tapi tak mau ribet membuatnya…coba aja bikin sup ayam jamur soun. Sup ayam jamur soun terbuat dari komposisi jamur kancing, buncis, nanas, daging sandung lamur dan tentunya soun sesuai dengan judul resepnya.
Sup ayam jamur soun sangat nikmat dikonsumsi ketika masih dalam keadaan panas atau hangat. Tertarik pengen membuat sup ayam jamur soun? Berikut ini adalah resep sup ayam jamur soun yang bisa ibu coba dirumah. Resep lain : Resep Sup Udang Jamur Sawi
Bahan Sup Asam Jamur Mi Soun
- 100 gram jamur kancing, iris
- 50 gram buncis, potong-potong
- 200 gram nanas, potong kipas
- 100 gram daging sandung lamur, rebus
- 50 gram soun, seduh, tiriskan
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai kering, iris tipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 tangkai seledri, iris halus
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- 2.000 ml air
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
sup asam jamur soun
Cara Membuat Sup Ayam Jamur Mi Soun
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
- Masukkan jamur kancing, buncis, nanas, dan daging sandung lamur. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan merica bubuk, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Tambahkan soun, daun bawang, seledri, dan air jeruk lemon.
* Sup ayam jamur mi soun ini bisa disajikan untuk 7 porsi