Bikin apa ya sekarang? Bikin sup sawi otak-otak yuk pasti nikmat deh…gak percaya silahkan coba. Sup sawi otak-otak terbuat dari bahan-bahan pilihan antara lain sawi putih, otak-otak yang digoreng dan berbagai macam bahan.
Bumbu-bumbu lain juga turut dipadukan untuk menjadikan sup sawi otak-otak yang gurih, nikmat dan spesial. Pengen buat sup sawi otak-otak? Berikut adalah resep sup sawi otak-otak yang bisa anda coba dirumah. Resep lain : Resep Sop Kental Sayuran
sup sawi otak-otak
Bahan Sup Sawi Otak-otak
- 150 gram sawi putih, potong – potong
- 4 buah otak – otak, goreng, potong – potong
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 1 cm jahe, cincang
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1.250 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Sawi Otak-otak
- Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan otak – otak goreng. Aduk rata.
- Tambahkan merica bubuk, garam, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, dan air. Biarkan mendidih.
- Masukkan sawi putih. Rebus sampai mendidih lagi.
* Sop sawi otak-otak ini bisa disajikan untuk 14 porsi