Sup jamur asparagus sangat spesial disajikan dalam keadaan panas…rasanya segar-segar gimana gitu…Bahan untuk membuat sup jamur asparagus antara lain adalah dada ayam fillet, 1 kaleng jamur asparagus, bawang bombay, kaldu ayam.
Bahan-bahan tersebut kemudian diracik dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga rasanya nikmat. Sangat spesial untuk disajikan dalam hangatnya kebersamaan keluarga. Resep lain : Resep Sup Kentang dan Brokoli
Bahan Sup jamur Asparagus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 200 gram dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir
- 150 gram jamur kaleng utuh
- 1 kaleng asparagus, potong-potong
- 1.000 ml kaldu ayam
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 1/2 sendok makan tepung maizena dan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
sup jamur asparagus
Cara Membuat Sup Jamur Asparagus
- Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet, jamur, dan asparagus. Aduk rata.
- Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.
* Sup jamur asparagus ini bisa disajikan untuk 4 porsi