Soto buntut sapi bakar spesial ini tak boleh anda lewatkan ketika lebaran kurban nanti. Kelezatan dari aroma buntut sapi pasti akan disukai oleh banyak orang tak terkecuali keluarga anda di rumah. Saya sendiri berencana akan membuat soto buntut sapi ini ketika lebaran kurban nanti.
Nah jika anda punya keinginan yang sama dengan saya untuk membuat soto buntut sapi bakar bisa melihat resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan Soto Buntut Sapi Bakar Spesial
- 750 gram buntut sapi
- 1.000 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 3 sachet bumbu soto instan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1.500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
soto buntut sapi bakar spesial
Bahan Olesannya
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 50 gram kecap manis
Bahan Pelengkapnya
- 1 buah kentang, dibelah dua, dikukus dan digoreng utuh
- 2 sendok makan seledri, dicincang
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 1 buah tomat, dipotong-potong
Cara Membuat Soto Buntut Sapi Bakar Spesial
- Terlebih dahulu presto buntut dengan daun salam dan jahe 15 menit angkat dan buang airnya.
- Tumislah Bumbu Spesial Soto Indofood dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan buntut. Tuang santan. Masak sampai matang.
- Lalu angkat buntutnya. Olesi dengan bahan olesan. Bakar sampai kecokelatan.
- Soto buntut sapi bakar spesial siap disajikan. Sajikan buntut dengan kuah dan pelengkapnya.
* Soto buntut sapi bakar spesial bisa disajikan untuk 6 porsi