Nama yang agak aneh “puding roti bumbu spekuk”. Tapi itulah sebuah nama dan apalah arti sebuah nama yang penting rasa dari makanan ini tak kalah dengan puding-puding lainnya. Puding ini terasa manis dan lembut untuk dikonsumsi. Bahan utama puding roti bumbu spekuk adalah roti, agar-agar, susu, cokelat, nanas dan bumbu lapis legit.
Pengen berinovasi tapi bingung mau bikin apa? Saya rasa puding roti bumbu spekuk layak anda coba. Jika melihat dari bahan-bahan pembentuknya puding ini cukup bergizi untuk dikonsumsi. Resep lain : Resep Puding Roti Pisang
Bahan Puding Roti Bumbu Spekuk
- Roti tanpa kulit 8 potong
- Agar-agar bubuk 1 bungkus
- Susu 750 cc
- Cokelat bubuk 150 gr
- Nanas kalengan 1 kaleng, tiriskan, potong dadu 1 cm
- Bumbu lapis legit 1 sdt (spekuk)
puding roti bumbu spekuk
Untuk Saus
- Air 200 cc
- Susu kental manis 200 cc, didihkan
- Tepung maizena 2 sdt, cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat Puding Roti Bumbu Spekuk
- Cokelat bubuk dicairkan dengan sedikit susu dahulu, lalu campurkan dengan sisa susu,agar-agar, gula dan bumbu spekuk (lapis legit), didihkan, angkat dari api.
- Celupkan roti tawar satu persatu pada adonan agar-agar, susun satu lapis pada cetakan puding. Taburkan potongan nanas, siram dengan adonan agar-agar. Setelah agak beku, lakukan hal yang sama sampai bahan habis.
- Saus susu : didihkan susu kental manis dan air, kentalkan dengan campuran tepung maizena, aduk rata.