Puding marmer bumbu lapis, begitulah nama dari puding ini. Nama marmer bukan berarti batu lho nanti dikira batu marmer, bukan lho ibu-ibu? Untuk membuat puding marmer bumbu lapis ini juga sama seperti membuat puding lainnya yaitu menggunakan agar-agar.
Puding marmer puding coklat sangat spesial disajikan untuk menemani kebersaan keluarga. Supaya lebih lezat alangkah baiknya puding marmer bumbu lapis ini disajikan dalam keadaan dingin. Nah berikut ini adalah resep puding marmer bumbu lapis yang bisa anda coba. Resep lain : Resep Puding Tabur Cokelat
puding marmer bumbu lapis
Bahan Puding Marmer Bumbu Lapis
- 3 bungkus agar-agar putih
- 2000 ml santan
- 225 gula pasir
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok makan maizena, dilarutkan dengan sedikit air
- 2 sendok teh bumbu spekoek
- 1 sendok teh cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
Cara Membuat Puding Marmer Bumbu Lapis
- Agar-agar, santan, dan gula pasir dicampur jadi satu, kemudian dimasak sambil aduk perlahan-lahan sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, lalu diaduk hingga mendidih lagi. Tambahkan vanili lalu aduk lagi.
- Ambil 3-4 sendok sayur dari larutan agar santan putih ini, tambahkan bumbu spekoek dan larutan cokelat, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Tuangkan larutan agar santan (putih) kedalam cetakan. Tuang menggunakan sendok larutan agar santan berbumbu ke dalam cetakan yang berisi larutan agar santan putih. Dinginkan dan sajikan untuk 20 porsi.