Bahan dasar kentang ternyata cukup banyak pilihan utuk dijadikan makanan, salah satunya adalah untuk membuat puding. Puding yang kali ini menjadi perhatian saya karena tertarik untuk membuatnya adalah puding kentang lapis. Citarasa kentang pasti melekat pada puding ini yang membuat saya semakin penasaran.
kapan ya bisa membuat puding kentang lapis ini? Besok deh kalo ada waktu, maklum akhir-akhir ini saya sedang sibuk. bagi anda yang tertarik membuat puding kentang lapis bisa meliat resep puding kentang lapis berikut ini. Resep lain : Resep Puding Stroberi Apel
Bahan I
- Kentang kukus yang dihaluskan 500 gr
- Santan 1.000 ml
- Agar-agar bubuk 2 bungkus
- Gula pasir 250 gr
pudding kentang lapis
Bahan II
- Kelapa muda 100 gr
- Pewarna hijau muda 2 tetes
- Tape ketan hitam 100 gr
- Pewarna kuning muda 2 tetes
Cara Membuat Puding Kentang Lapis
- Bahan I direbus sambil diaduk sampai mendidih.
- Kemudian adonan dibagi menjadi dua bagian.
- Untuk bagian yang satu ditambah kelapa muda dan warna hijau muda. Aduk rata.
- Lalu sisa bagiannya ditambah tape ketan dan pewarna kuning. Aduk rata.
- Tuangkan bahan II ke lapisan I lalu bekukan atau masukkan kedalam lemari es.
- Setelah mengeras, maka puding kentang lapis siap untuk disajikan.