Puding cokelat pelangi sangat nikmat dinikmati dalam suasana santai keluarga. Cocok juga disajikan saat acara spesial seperti saat acara resepsi pernikahan, arisan atau apa yang jelas sangat cocok disajikan dalam segala suasana. Ibu-ibu pasti tertarik untuk membuat puding cokelat pelangi ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding cokelat pelangi cukup mudah dicari di pasaran. Harganya pun tergolong relatif murah. Bagi ibu-ibu yang ingin membuatnya bisa mencobanya dengan melihat resep puding cokelat pelangi berikut ini. Resep lain : Resep Puding Lapis Rimba Cokelat
Bahan Lapisan I
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 700 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
- 2 sendok teh maizena dilarutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh cokelat pasta
puding cokelat pelangi
Bahan Lapisan II
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 200 ml susu kental manis ditambahkan air sampai jadi 700 ml
- 2 sendok makan sirup sari jeruk kental
- 1 sendok teh vanili
- 2 sendok the maizena, dilarutkan dengan sedikit air
Bahan Lapisan III
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 600 ml susu cair
- 50 ml sirup stroberi
- 1 sendok teh esens stroberi
- Sebagai pelengkap nantinya yaitu saus vla dan buah kalengan.
Cara Membuat Puding Cokelat Pelangi
- Buat lapisan I: campur semua bahan kecuali cokelat pasta, kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat pasta, aduk kemudian segera matikan apinya. Tuang kedalam cetakan, lalu dinginkan.
- Buat lapisan II: campur semua bahan kecuali vanili. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan vanili, aduk dan segera dan matikan apinya. Tuang ke dalam cetakan berisi puding cokelat yang mulai membeku, lalu dinginkan.
- Lakukan hal yang sama untuk bahan III: tuang ke atas lapisan II. Dinginkan hidangkan dengan saus vla dan buah kalengan.