Bingung mau bikin masakan apa hari ini?? Coba aja ibu-ibu bikin pepes ikan patin gurih spesial ini dijamin ibu=ibu gak bakalan kecewa deh saat menikmatinya. Pepes ikan patin ini tak kalah lezatnya dengan pepes ikan kembung seperti yang sudah ditulis saya kemarin.
Untuk resep ikan patin gurih spesial sudah sya tulis secara lengkap di bawah ini, bagi yang tertarik silahkan dicoba ya…
Bahan Pepes Ikan Patin
- 300 gram ikan patin segar pilihan
- Daun pisang untuk membungkus
- 50 gram belimbing wuluh
- 50 gram cabai hijau
pepes ikan patin
Bumbu Halus
- 1/4 sendok teh merica
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- 1/2 iris kunyit
- 1 butir kemiri
- 1/2 iris laos
- Batang sereh
Cara Membuat Pepes Ikan Patin
- Pertama bersihkan ikan patin lalu potong menjadi 3 bagian
- Iris memanjang belimbing wuluh dan cabai hijau
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, garam, merica, kemiri, kunyit, batang sereh, dan laos
- Campur ikan dengan bumbu halus lalu biarkan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap
- Siapkan daun pisang lalu letakan pepes ikan dan beri irisan belimbing wuluh dan cabai hijau diatasnya
- Kemudian bungkus daun pisang lalu kukus hingga menjadi matang
- Setelah matang maka segera angkat dan pindahkan kepiring saji
Gimana resepnya?? Mudah untuk dicoba kan…selamat mencoba dan menikmati ya lezatnya pepes ikan patin spesial ini.