Membuat masakan dengan bahan utama kerang jika tidak dimasak dengan cara yang kurang tepat membuat aroma amisnya tidak hilang sehingga rasanya jadi hambar. Supaya masakan kerang yang kita buat bisa enak sesuai dengan yang kita rencanakan kita perlu memperhatikan resep, langkah kerja dan ketepatan kerja dalam memasak dengan harapan hasilnya tidak melenceng dari apa yang… Read More »
Rendang tak hanya terbuat dari daging sapi ataupun daging kerbau. Rendang ternyata enak juga dibuat dari kerang hijau. Bahan untuk membuat rendang kerang hijau pilihlah kerang hijau yang masih segar dan berkualitas baik. Cucilah kerang hijau dengan cara menyikat kulitnya sampai bersih sehingga bisa mengurangi resiko bau amis berlebih. Nah bagi anda yang gemar mengkonsumsi… Read More »
Ikan bawal bisa dimasak menjadi berbagai hidangan yang istimewa. Salah satu yang cukup menarik untuk dicoba adalah membuat ikan bawal bakar dengan bumbu kuning oles kecap. Bumbu kuning adalah racikan dari kunyit bakar, jahe, bawang merah, bawang putih serta terasi bakar. Sesi yang menurut saya turut andil dalam pencitraan rasa adalah ketika dibakar. Pangganglah dengan… Read More »
Bingung mau bikin masakan apa hari ini?? Coba aja ibu-ibu bikin pepes ikan patin gurih spesial ini dijamin ibu=ibu gak bakalan kecewa deh saat menikmatinya. Pepes ikan patin ini tak kalah lezatnya dengan pepes ikan kembung seperti yang sudah ditulis saya kemarin. Untuk resep ikan patin gurih spesial sudah sya tulis secara lengkap di bawah… Read More »
Masakan istimewa tidak harus terbuat dari komposisi bahan-bahan yang mahal, bagi saya menu istimewa adalah menu yang pas dengan selera kita. Hari ini entah kenapa terbesit di pikiran saya untuk membuat pepes ikan kembung…meskipun terlihat sederhana namun bahan-bahan yang dibutuhkan tergolong cukup kompleks. Coba deh lihat resep lengkap pepes kembung di bawah ini. Oh ya,… Read More »
Bakso adalah salah satu makanan favorit bagi keluarga saya, tapi berhubung ayah tak menyukai daging sapi maupun kambing kasihan ayah tak bisa makan bakso sendiri,…yah dengan terpaksa mencari resep bakso dari bahan yang berbeda dari biasanya. Kutemukan resep bakso dari daging udang, kebetulan ayah sangat menyukai udang…pasti masakan ini bakal beliau suka. Nih cararesep tulis… Read More »