Kalo membuat sayur asem pasti ibu-ibu sudah jagonya, mau dibikin seperti apa pasti juga sudah bisa. Saya juga sangat suka dengan masakan sayur asem, apalagi kalo jagung sama daun melinjonya banyak…hm…terasa spesial. Oke kali ini cararesep akan share bagaimana cara membuat sayur asem ala Sunda. Memang kalo kita amati tidak ada perbedaan signifikan dengan sayur… Read More »
Di daerah Cirebon ada satu masakan yang cukup menarik untuk dicoba, yaitu Docang. Docang adalah masakan yang terbuat dari kombinasi lontong, taoge, daun singkong ditambah pula kerupuk. Sekilas kalo ditempat saya memang seperti lontong sayur, tapi berbeda dengan masakan Docang ini…Docang menggunakan tambahan Dage/Tempe Gembos (yang dihancurkan). Penasaran dengan masakan Docang khas Cirebon? Yuk simak… Read More »
Jika anda jalan-jalan ke Balikpapan jangan lupa untuk mencoba menikmati lontong gulai ayam. Sesuai dengan namanya masakan ini terbuat dari kombinasi lontong dengan gulai ayam yang diracik dengan bahan dan bumbu pilihan. Nah bagi anda yang tidak ingin pergi jauh-jauh untuk sekedar mencoba menikmati lontong gulai ayam asli Balikpapan bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.… Read More »
Membuat cemilan yang enak di rumah dan disukai suami maupun anak sudah menjadi keinginan seorang ibu. Memang untuk membuat cemilan yang murah dan enak tidaklah mudah, kita harus tahu betul bagaimana meracik bahan sesuai dengan resep supaya hasilnya memuaskan. Nah berkaitan dengan cemilan, kali ini cararesep juga memiliki resep cemilan yang konon berasal dari Lampung… Read More »
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengolah ikan mas, bisa digoreng, dibakar, disayur dan bahkan dibuat pepes seperti pepes ikan mas kemangi khas sunda berikut ini. Perpaduan kemangi membuat pepes ini baunya harus dan tidak amis serta menambah citarasa yang spesial. Untuk membuat pepes ini persiapkan ikan mas ukuran sedang yang masih segar dan… Read More »
Anda pernah mendengar masakan nasi Lengko? Mungkin banyak yang belum tahu apalagi mencoba masakan ini. Perlu diketahui bahwasannya nasi lengko adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Makanan khas Lengko yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bagi anda… Read More »
Jika anda berkunjung ke kota Yogyakarta jangan lupa untuk mencoba ayam bacem goreng. Ayam bacem ini cukup banyak dijajakan di berbagai warung-warung makan di Yogyakarta. Ketika saya kuliah di Yogyakarta juga suka dengan masakan yang satu ini karena rasa bumbunya benar-benar meresap sampai ke dalam. Bagi anda yang ingin menyajikan hidangan yang spesial untuk keluarga… Read More »