Pagi-pagi gini enaknya masak apa nih, akhirnya punya inspirasi masak sambal goreng ebi. Pasti sudah tahu kan apa ibu ebi? Oke lah buat yang belum tahu aja ebi itu udang kecil-kecil yang sudah dikeringkan. Ebi biasanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan Indonesia atau masakan Tionghoa-Indonesia. Nah, sekarang kita bikin tuh ebi untuk dijadiin sambal goreng yang lezat.
Sambal terasi..umm…lezaaaat. Bagi pecinta masakan sambal pedas pasti sambal terasi menjadi salah satu menu wajib yang harus disajikan. Sambal terasi mampu menyemarakkan menu hidangan di meja, apalagi bila dihidangkan dengan pasangan yang cocok semisal lalapan pasti sambal terasi semakin nikmat dan lezat untuk dinikmati.
Mangga muda selain enak buat lalapan dan dibikin rujak ternyata juga enak loh untuk dibikin sambal. Ibu-ibu yang lagi hamil muda pasti sangat suka dengan sambal mangga muda ini. Tapi tetep ingat ya jangan terlalu banyak makan sambal karena bisa merugikan kesehatan.
Makan lumpia enak nih apalagi disajikan dengan sambal kacang. Sambal kacang untuk lumpia berbeda dengan sambal kacang untuk sate lho…sambal kacang untuk lumpia digunakan untuk memunculkan citarasa pedas gurih pada lumpia. Jika anda membuat lumpia sebaiknya anda membuat sambal kacang juga supaya lumpia yang anda buat lebih berasa.
Kemaren pas lagi acara pergi ke tempat temen diperjalanan saya singgah di suatu rumah makan, tak tahu apa nama rumah makan itu. Setelah masuk ke dalam rumah makan ada banyak menu makanan yang cukup membangkitkan selera makan saya.
Apa yang dimaksud sambal bajak? Dari beberapa sumber menyebutkan bahwa sambal bajak adalah sambal yg bahannya terdiri atas cabai, bawang merah, kemiri, garam, terasi diberi santan dan direbus hingga air santannya menguap habis. Lantas apakah demikian? Bagaimana rasa dari sambal bajak?
Selain bisa dimasak untuk dikonsumsi ternyata teri juga enak lo untuk dibuat sambal. Mungkin ibu-ibu semua sudah pernah nyoba bikin sambal pake ikan teri. Rasa yang diciptakan hasil perpaduan antara ikan teri dengan sambal menghasilkan citarasa yang gurih, pedas, asin dan tentu nikmat.