Resep puding ricota, begitulah nama puding ini. sekilas kita dengar namanya cukup aneh danbahkan dari ibu-ibu mungkin masih banyak yang belum tahu. Sayapun baru mengenal puding ricota kali ini. Tapi jadi penasaran pengen membuat nih, gimana kalo kita buat puding ricota sekarang daripada penasaran.
Cara membuat puding ricota bisa dijelaskan secara rinci pada resep puding ricota berikut ini. Sajikan untuk keluarga tercinta pasti mereka menyukainya. Resep lain : Resep Puding Terung Belanda
Bahan Puding Ricota
- Gula pasir 50 gram
- Skim 150 gram, larutkan dalam 100 ml air matang
- Air jeruk lemon/nipis 1 sdm
- Yoghurt rendah lemak 100 ml
- Esens vanila 1/2 sdt
puding ricota
Untuk Lapisan
- Pepaya 150 gram, potong kecil
- Stroberi 150 gram, potong jadi 4
- Gula pasir 1 sdm
Cara Membuat Puding Ricota
- Tuang air jeruk ke dalam susu. Diamkan selama 20 menit. Jika menggumpal, buang airnya.
- Campur susu, gula pasir, yoghurt, dan esen vanila. Kocokhinggalembut.Kocok hingga lembut.
- Panaskan gula dalam wajan antilekat hingga mencair, masukkan papaya dan stroberi. Masak hingga layu, angkat dan dinginkan.
- Tata dalam gelas campuran susu vanila, kemudian lapisi dengan caramel buah, lakukan hingga berlapis. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
- Sajikan sebagai makanan penutup yang istimewa