Mangga selain untuk dikonsumsi langsung dan dibuat jus ternyata enak juga lho dibuat Puding. Namanya puding mangga, berasal dari bahan utama mangga harumanis berkualitas yang sudah masak. Rasanya jangan tanya deh, seger apalagi disajikan dalam keadaan dingin.
Jika dirumah ada pohon mangga, apalagi pohon mangga harumanis ketika berbuah nanti jangan hanya dikonsumsi langsung. Cobalah untuk membuat kreasi baru dengan membuat puding dari mangga. Berikut ini adalah resep puding mangga yang siap dicoba. Resep lain : Resep Es Puding Kacang Hijau
Bahan Puding Mangga
- 30 g gelatin sapi bubuk
- 200 ml air panas
- 450 g mangga harumanis, kupas, cuci bersih, potong -potong
- 100 g gula pasir
- 200 ml susu cair
puding mangga
Cara Membuat Puding Mangga
- Tim gelatin bubuk bersama air panas, aduk rata hingga gelatin larut dan bening.
- Masukkan potongan mangga ke dalam blender, haluskan.
- Tuang mangga halus ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan susu cair, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga gula larut, angkat. Sisihkan.
- Tuang gelatin ke dalam adonan mangga, aduk rata.
- Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air dingin, ratakan. Dinginkan hingga puding mengeras. Sajikan.