Resep Tumis Labu Siam Tempe. Menu masakan rumahan memang memiliki cita rasa tersendiri. Terlebih jika kalian sedang merantau di luar kota. Rasanya jika sudah memakan masakan rumahan, seolah-olah kembali ke pelukan hangat keluarga. Aroma rempah yang meresap dalam setiap sajian, membuat kenangan masa kecil pun mengalir seperti riak-riak kebahagiaan di setiap suapannya.
Banyak menu masakan rumahan yang sebenarnya mudah untuk dibuat dan rasanya lezat seperti tumis labu siam tempe. Menu masakan ini rasanya sudah tidak asing lagi, karena baik di rumah sendiri ataupun di warung-warung makan selalu ada menu yang satu ini. Nah pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep tumis labu siam tempe yang mudah dan rasanya lezat. Yuk baca selengkapnya.
Resep Tumis Labu Siam Tempe
Terkadang menu simpel bisa menjadi istimewa di tangan orang yang tepat. Menu masakan rumahan sehari-hari tidak perlu selalu mewah. Tumis labu siam tempe bisa menjadi salah satu alternatif menu santap siang atau malam di rumah Anda. Cara memasaknya pun mudah dan bahan-bahan yang perlukan juga mudah untuk ditemukan. Di bawah ini adalah bahan dan panduan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- Labu siam sedang
- Tempe
- 2 butir bawang putih
- 4 butir bawang merah
- Cabe merah keriting
- Cabe rawit
- Lengkuas (digeprek)
- 2 sdm saus tiram
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Lada bubuk
- Air
- Minyak sayur
Cara Memasak
- Langkah paling awal yang harus Anda lakukan adalah mencuci labu tersebut hingga bersih.
- Kemudian lanjutkan dengan memotong labu dan tempe memanjang.
- Lalu Iris juga bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.
- Jika sudah, masukan minyak secukupnya ke penggorengan. Tunggu hingga minyak panas.
- Jika minyak sudah panas, Anda bisa memulai proses menumis bawang-bawangan dan cabe hingga tercium aroma harum.
- Lalu masukan juga tempe yang sudah dipotong memanjang. Aduk secara merata.
- Kemudian masukan juga labu siam dan tambahkan sedikit air.
- Diamkan sebentar agar mendidih, lalu Anda bisa memasukan garam, gula, saos tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk secara merata agar semua bumbu meresap.
- Jika sudah, jangan lupa untuk mengoreksi rasa, jika ada yang kurang Anda bisa menambahkannya.
- Jika dirasa air sudah menyusut, silahkan angkat kemudian sajikan di atas piring cantik.
Tumis labu siam sudah siap disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Jangan lupa untuk menyajikan masakan ini kepada orang tercinta.
Cobain Juga: Resep Pepes Tahu Kemangi Khas Sunda Enak dan Gurih Anti Gagal!
Kesimpulan
Masakan rumahan memang bisa menjadi penawar rindu akan kehangatan keluarga. Mereka bukan hanya sajian lezat, tapi juga cerita tentang kebersamaan di sekitar meja makan. Ada banyak menu masakan rumahan Indonesia yang mudah untuk dibuat dan rasanya lezat, salah satunya adalah tumis labu siam tempe. Dengan mengikuti panduan dari resep tumis labu siam tempe yang sudah kami bagikan di atas, Anda sudah bisa membuat masakan rumahan simpel namun rasanya istimewa. Semoga bisa membantu dan Happy Cooking!